20120815
| Typ / Serie |
. . . . . . |
SIMPLEX |
Die Presse wurde auf einem Bauernmarkt in Neufeld an der Leitha / Burgenland gebraucht günstig erstanden.
Die Presse trägt zwei Prägungen auf dem Verbindungssteg, und zwar auf einer Seite RITTER (in einer Kartusche) und auf der anderen Seite SIMPLEX (kleines Bild).
Die Presse ist weitgehend ident zu 20010227a von Bialetti, die allerdings die geprägte Aufschrift JUMBO aufweist.
Unterschiedlich zu diesem Gerät sind auch …
… die Sieblöcher, sie sind rund (nicht quadratisch) und größer (~4,5mm im Durchmesser),
… die Führung des Stempels entlang seiner Bewegung im Korb erfolgt mittels Leiste und Nut
… und – ein sehr seltenes Merkmal – der Stempel weist eine geriffelt Pressfläche auf.
Statt ‘Jumbo’ ist hier die Schrift RITTER eingeprägt (der Schriftzug SIMPLEX ist bei beiden Pressen ident).
Es existiert eine weitere Presses des Typs SIMPLEX von RITTER in der Sammlung, die aber kleiner und nur halb so schwer ist.
Gebrauch & Reinigung
Gebrauch : Die Pressleistung ist zufriedenstellend, wenn auch wegen der großen Löcher im Sieb vorteilhafterweise eine größere Menge an Knoblauch verarbeitet werden sollte. Die Entnahme der Reste des Pressgutes im Bereich unterhalb des Siebes unmittelbar nach der Verwendung ist deswegen nicht ganz einfach, weil das Sieb, wie am mittleren Bild erkennbar, ungefähr um 12 Millimeter versenkt ist.
Reinigung : Ein Reinigung im Geschirrspüler ist nicht zu empfehlen, die manuelle Reinigung vorteilhafterweise mit der Abwaschbürste ist umständlich und daher langwierig.
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